瘋殺全場！【青的農場】紅豆子(600g)●人氣必BUY● @ 怡菁的網誌

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★巧巴比調理教室

紅豆湯調理方法

(1)紅豆1包(400公克)洗淨後，加水2000c.c.浸泡約5~6小時(夏天時可置於冰箱冷藏)。

(2)直接放入電鍋中，外鍋加2杯量米杯的水，按下開關即可。

(3)當電鍋開關跳起時，再重複煮一次，開關跳起再燜個30分鐘，看紅豆是否開花，若未開花再重複煮至開花。

(4)加入砂糖約250公克(依個人喜歡的甜度添加)，外鍋再放2刻度量米杯的水去煮，讓糖溶化並滲入紅豆中，等開關跳起就是超美味的紅豆湯。

●小秘訣

★豆子煮開前千萬不能加任何糖，否則豆子會煮不熟，加溫水浸泡可縮短煮的時間。

★加黑糖可以去除豆味，讓一般不喜歡紅豆味的人也變得喜歡紅豆湯。

品名：【青的農場】紅豆子

成分：紅豆

淨重：600公克

保存期限：常溫未拆封下18個月

有效日期：請見標示

※本公司採西元標示日、月、年

原產地：澳洲

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新聞分享

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美國知名節目「地獄廚房（Hell's Kitchen）」是一個烹飪實境秀，主持人為名廚戈登?拉姆齊（Gordon Ramsay），也是世界上唯一擁有米其林七顆星頭銜的廚師，堪稱廚神。面對各種奧客來襲，廚神的處理方式簡直說出服務業的心聲。

影片由「B.C.&Lowy」翻譯上傳至YouTube。廚師也是人，廚神拉姆齊表示他有時也會不爽，尤其他相當注重餐點的品質以及出餐速度，若因客人的「多餘要求」導致出餐品質降低，可是會大大惹怒他。

在影片中，廚神拉姆齊已經在眾多餐點訂單中，忙碌得不可開交，不過卻有幾名客人向前提出要求，讓他倍感厭煩「能送兩位女士離開嗎？送她們去整形整所」、「你能閃開嗎？能不能先讓我上菜」等火爆直言。其中也有客人要求想多要南瓜，卻遭拉姆齊狠批「我等下直接把南瓜塞進你他媽的屁眼裡，你要整顆還是切丁？」讓客人瞬間臉都垮了。

該影片引起熱烈討論，有網友點出盲點「其實重點就在於，你是來吃我煮的菜，不是我煮給你吃。」、也有人有不同看法「但我也付錢，態度也不是很差。這樣有素質沒態度的餐廳，吃了也不見得好吃。」，不過有網友跳出來表示「有事可以跟服務員說，何必去廚師的聖地叨擾，相當不尊重。」各種評論引起網友爭相討論。

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